Makanan tidak hanya soal kenikmatan lidah, atau kesehatan tubuh. Makanan yang terhidang di depan mata kita, yang mungkin kita kunyah tidak lebih dari lima menit memiliki kisah panjang dalam sejarah umat manusia di dunia. Kisah para petani rempah yang bernasib sedih,
para bangsawan Mesir dan Roma yang demi keagungan yang abadi mengawetkan mayat dengan rempah, gaya hidup masyarakat, penjelajahan yang mengelilingi dunia demi mendapatkan rempah, munculya penjajahan serta perlawanan terhadap penjajahan.
Semoga buku yang dikemas dengan sebuah kompetisi menyajikan makanan dan pengetahuan ini dapat dinikmati adik-adik. Semoga buku ini menggugah kesadaran tentang pengetahuan sejarah dan mengolah makanan.